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油泼大碗宽面的做法步骤

1.取适量面粉，加温盐水拌絮状。

2.揉成硬一点的面团醒至三十分钟。

3.中间多揉几次，使面团上劲。

4.醒好的面擀开。

5.切成宽条状。

6.菠菜和葱洗净备用。

7.大蒜和葱切碎装入碗中。

8.宽面煮一开加入菠菜同煮。

9.煮两开关火盛出。

10.宽面中放入蒜末，葱花盒辣椒粉，锅中入油烧热淋入激出香味儿。

11.加盐，醋，酱油拌匀即可享用。

12.陕西美味，请您品鉴。

13.成品图。

小窍门&温馨提示

用温盐水和面，现拌成絮状，再揉成团，面的肉感会更加筋道哦！祝您生活愉快！